贾润红，连云港师范高等专科学校初等教育学院食品营养与健康专业专任教师、教授。入选江苏省333高层次人才培养工程，江苏省青蓝工程中青年学术带头人、江苏省青蓝工程优秀骨干教师，两次入选连云港市521高层次人才培养工程，2024年12月入选江苏省教学名师。
主编并出版教材3部，其中《食品营养与健康》荣获全国优秀教材二等奖，并被列入国家“十三五”规划教材。获江苏省教学成果奖二等奖。多次主持和参与省、市多项教改课题，主持完成江苏省教育科学“十三五”重点规划课题1项；主持江苏省教育科学“十四五”规划重点课题1项；主持完成江苏省教育信息化课题1项；参与江苏省高等教育教学改革研究课题1项；主持完成连云港市社科基金项目3项、连云港市应用课题2项、连云港市市长圈定重大课题1项。
贾润红是食品营养与健康专业带头人，该专业获批江苏省高等职业教育产教深度融合实训平台，入选省高职高专重点专业群。作为教研室主任，她积极推动营养健康管理实训中心建设，带领学生开展实习实训工作，指导学生成功立项并结题江苏省高等学校大学生创新创业训练计划项目6项。指导学生参加全国大学生创意西点大赛，荣获金奖。
